Diario de nuestra visita. Seguridad alimentaria.

Nuestra piscifactoría de la escuela agropecuaria es una apuesta fundamental para garantizar la seguridad alimentaria en la zona de Mlale (Malawi). En los meses más duros de escasez, de febrero a abril, es cuando se hace más necesario asegurar el suministro de alimentos.

Con las lluvias de los últimos días, los habitantes de los poblados se acercan al embalse para pescar de forma artesanal en los canales recién formados por el agua y poder obtener un suplemento alimenticio.

Parte del pescado capturado se procesa como salazón para poder conservar el producto más tiempo.